東京都青梅市出身。18歳から28歳の10年間、宮城県仙台市国分町の『サッポロ生肉やジンギスカン』で修行。2011年東日本大震災を機に青梅市にもどり、河辺駅北口でbar『Replay』を経営。2019年10月27日、青梅市の東青梅に『サッポロ生肉やジンギスカン』をオープン。
店主よりご挨拶
長年の夢だった青梅市でのジンギスカン屋経営は、今までお世話になったたくさんの人たちへの恩返しと思い、毎日美味しい料理を提供していきたいと思っています。
![](https://jingisukan-higashiome.com/wp-content/uploads/2019/11/nakatamono-1.png)
東京都青梅市出身。18歳から28歳の10年間、宮城県仙台市国分町の『サッポロ生肉やジンギスカン』で修行。2011年東日本大震災を機に青梅市にもどり、河辺駅北口でbar『Replay』を経営。2019年10月27日、青梅市の東青梅に『サッポロ生肉やジンギスカン』をオープン。
長年の夢だった青梅市でのジンギスカン屋経営は、今までお世話になったたくさんの人たちへの恩返しと思い、毎日美味しい料理を提供していきたいと思っています。